【水果类】　　香蕉　　若把香蕉放到12℃以下的地方储存,不会使香蕉浑身枯萎。　　鲜荔枝　　若将荔枝在0℃的情况中摆放一天,即不会使其表皮变红,果肉变味。

　　热带水果由于恐惧低温,不适合放到冰箱里,如果冷藏,反而不会“烧伤”水果,令其其表皮凸起,经常泛起黑褐色的黑点,不仅损失营养,还更容易变质。未熟的水果,则越发无法放入冰箱,否则很难长时间地成熟期一起。

准确的方法是,避光、阴凉通风处蕴藏。　　【蔬菜类】　　西红柿　　西红柿经低温冷藏后,肉质呈圆形水泡状,变得软烂,或经常泛起散裂现象,外貌有黑斑,熬尚可,无鲜味,相当严重的则枯萎。

　　黄瓜青椒　　黄瓜、青椒在冰箱中久存,不会经常泛起冷“受伤”——变红、变硬、变味。黄瓜还会长毛发硬。

因为冰箱里存放在的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜储存适合温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不应久存。　　叶子菜　　因为它冷藏后较为更容易番茄。

最差没关系挨着冰箱敲。　　白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适合存放在温度为0℃左右。

　　黄瓜、茄子、西红柿等的适合存放在温度为7.2℃至10℃之间。　　南瓜适合在10℃以上存放在。

${FDPageBreak}　　【零食类】　　巧克力　　放入冰箱的巧克力在拿出来后,外貌更容易经常泛起白霜,不光丧失原本的醇香口感,还不会有利于细菌的交配。芮莉莉说道,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

夏天室温过低时,可先用塑料袋密封,再行置放冰箱冷藏室储存。放入时,别连忙关上,让它徐徐回温至室温再行食用。

　　【食物类】　　火腿　　若将火腿放进冰箱低温储存,其中的水分就不会结冰,脂肪两县,火腿肉结块或牢靠,肉质变味,不易贪腐。　　面包　　面包在烤制过程中,面粉中的淀粉直链分部早已老化,这就是面包发生弹性和坚硬结构的原因。

随着摆放时间的缩短,面包中的支链淀粉的直链部门徐徐缔合,而使坚硬的面包徐徐变软,这种现象叫“逆陈”。“逆陈”的速度与温度有关。

在低温时（冷藏点以上）老化较慢,而面包敲冰箱中,变软的水平远比越发慢。　　鱼 无法敲太久　　冰箱中的鱼不应存放在太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也不能自制横跨-20℃,而水产物,特别是在是鱼类,在蕴藏温度并未横跨-30℃以下时,鱼体的组织就不会再次发生水解或其它变幻莫测无穷,如鲫鱼长时间冷藏,就更容易经常泛起鱼体酸败,肉质发生变幻莫测无穷,不能自制食用。

因此,冰箱中存放在的鱼,时间不应太久。　　酱制品　　冰箱里经常敲的奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。

两匙奶油沙拉酱不会让沙拉热量淘汰约120卡,钠淘汰380毫克。所以要徐徐增加沙拉酱的用量。

${FDPageBreak}　　【饮品类】　　辣饮料　　好比瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功效饮料等。它们一般来说没营养,但是热量却很充裕。

建议把这些辣饮料“赶出”,替换成白开水、绿茶和红茶,这些饮料没热量,能让我们维持水分,茶还能协助人们发生身体康健的抗氧化物。　　酒精饮品　　酒精的危贻害不浅所共知,长年过量的饮酒,肝脏被迫将酒精分解成脂肪酸,然后冲刷在肝脏内,最后造成脂肪肝。

　　全脂乳制品　　乳制品所含蛋白质、钙、维生素b12和核黄素,但是全脂乳制品也所含大量的脂肪和胆固醇。如果天天喝450克全脂牛奶,一个星期内摄取的热量不会横跨1904卡。

　　蕴藏和冷藏食物有六大迷信：　　1、冷的食物意味著无法放进运转着的电冰箱内。　　2、存放在食物不应过剩、过凸,要尚存空隙,以利冷空气对流,减低机组负荷,缩短使用寿命,节约电量。

　　3、食物不能自制生熟混淆视听放到一起,以维持公开场合卫生。按食物存放在时间、温度拒绝,合理使用箱内空间,没关系把食物须要放到蒸发器外貌上,要放到器皿里,以免失效在蒸发器上,未便放入。

　　4、鲜鱼、肉等食品不行以不不作处置就放入冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋PCB,在冷冻室蕴藏。

蔬菜、水果要把外外貌水分擦干,放进箱内最下面,以零上温度蕴藏为宜。　　5、无法把瓶装液体饮料放入冷冻室内,以免冻裂纸盒瓶。

不应放到冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度蕴藏为最差。　　6、存贮食物的电冰箱不应同时蕴藏化学药品。

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